Южноуральская порода

Тонкорунная шерстно-мясная порода. Выведена (1936-1968 гг.) в хозяйствах Оренбургской области путем сложного воспроизводительного скрещивания местных грубошерстных овец вначале (в 50-х годах) с баранами пород прекос, цигайская, а затем, для повышения настрига и улучшения качества шерсти, использовались кавказская, ставропольская, грозненская породы.
Овцы этой породы хорошо приспособлены к суровым условиям зоны их разведения, отличаются крепкой конституцией, крупной величиной. Оброслость головы рунной шерстью доходит до линии глаз, конечностей — до запястного и скакательного суставов, брюха — удовлетворительная. На шее овец этой породы имеется одна-две поперечные складки или бурда. Шерсть белая, мериносовая, с замкнутым руном штапельного строения, четкой извитостью, с жиропотом высокого качества светлых тонов; длина шерсти 7,5-8,0 см у маток, 8-9 см - у баранов, тониной 60-64-го качества (у баранов - 58-го качества), удовлетворительной уравненностью в штапеле и по руну.
Бараны-производители весят 100—120 кг, матки — 45-50 кг, элитные — 55-60 кг. Настриг шерсти с баранов 10-12 кг, с маток - 4,5-5,0 кг. Выход мытой шерсти составляет 50% и более. Плодовитость маток 120-130%. Наиболее ценные стада овец этой породы имеются в племенном заводе «Октябрьский» Оренбургской области.