В последнее время, в рыночных условиях, из-за отсутствия государственной под-держки, численность поголовья овец значительно сократилась. В большинстве хозяйств по причине низких цен на шерсть, овчины отрасль стала нерентабельной. Однако овца может конкурировать с любым видом сельскохозяйственных животных, когда она одно-временно продуцирует: шерсть, мясо, молоко и высококачественные овчины.
Заслуживает внимания овечье молоко и продукты его переработки. Доение овец распространено во многих странах Европы. Болгария, Словакия, Югославия, Иран, Ирак, Италия, Израиль имеют давнюю историю молочного овцеводства. Наибольшее распро-странение получает производство сыров из овечьего молока.
Доят овцематок в лесостепной зоне три раза в день (7-13 - 20 часов), в горах - дважды (7-19 часов). Исследованиями установлено, что наибольшую молочную продуктивность за лактацию имеют овцематки буковинского типа асканийской мясо-шерстной породы. Их молочная продуктивность за период подсоса составила 91 кг молока, за период доения 82 кг, за лактацию – 173 кг. Среднесуточный надой составляет 0.76 кг. Увеличение кратности доения положительно сказывается на молочной продуктивности.
Из овечьего молока изготавливают больше всего брынзу. На 1 кг брынзы затрачивается 3.5-5.0 кг молока в зависимости от периода лактации.
| Читайте: |
|---|
 Любовь зла — погубит и козлаСмертельный эксперимент: ученые скрещивают живых “русских” коз с мертвыми “горцами” |
 Кормление первотелокПри кормлении коров-первотелок еще в большей степени важно то, что было сказано о кормлении коров в период сухостоя и первую стадию лактации. В по... |
 Развитию оленеводства – новые пути и условия12–13 марта в Усинске проводится республиканский конгресс оленеводов. Оленеводство – отрасль самая что ни на есть консервативная в сельском хозяйств... |
Кормление и либидо Степень либидо определяется по тому, насколько удачно прошла садка хряка на свиноматку или чучело свиноматки, т.е. произошла ли ... |
Биологическое своеобразие овец Создать благоприятные условия кормления, содержания овец и получения максимальной продукции невозможно без знания их биологическ... |
Овцы Содержать овец на подворье несложно. Были бы летом пастбища, а зимой—сено. Продукция овцеводства всем хорошо известна — шерсть, ... |
Требования к конюшням и их внутреннему оборудованию Проектирование и строительство конюшен осуществляется с учетом метеорологических данных 4 климатической зоны, направления конево... |
Подготовка к окролу Для получения крепких, жизнеспособных крольчат сукрольную самку надо правильно кормить и содержать. Держат ее в отдельной клетке... |
Влияние селенорганического препарата на мясную продуктивност В настоящее время представляются актуальными исследования адаптогенов и иммуномодуляторов, которые стимулируют повышение общей р... |
|
More in: Кролиководство, Коневодство, Козоводство, Норководство, Нутриеводство, Овцеводство, Оленеводство, Свиноводство, Скотоводство |
|
Россельхознадзор недоумевает, почему Белоруссия ввела з Специалисты Россельхознадзора не располагают информацией, почему Белоруссия ввела временный запрет на ввоз с... |
Новые стандарты как повод для повышения цен Новые требования могли вступить в силу еще в начале 2009г., но были отложены на год в связи с неготовностью ... |
Гигиеной - по свиноводству! Недавно был создан Национальный российский союз свиноводов. И впритык к этому событию в Государственной Думе... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
