Развитие мясного животноводства - крайне важная задача для обеспечения устойчивого развития сельского хозяйства Пермского края.
В 2009 году общий объём потребления мяса в Пермском крае составил 154,4 тыс. тонн. Произведено всеми категориями хозяйств 77,3 тыс. тонн, в том числе, 23,1 тыс. тонн говядины, 26,1 тыс. тонн свинины, 26,9 тыс. тонн мяса птицы. Коэффициент самообеспечения составил 50%. Одной из основных задач деятельности Минсельхоза края на среднесрочную перспективу является увеличение доли собственного производства в фонде потребления до 60%.
В структуре потребления мяса наибольший удельный вес (более 40 %) занимает мясо птицы. В последние годы в крае наблюдается динамичный рост его производства.
Важную роль в обеспечении населения мясом играет свиноводство. В общем объеме производства мяса в крае треть приходится на свинину. Основным производителем и поставщиком свинины в крае является ОАО Пермский свинокомплекс . Предприятие ежегодно производит 18-24 тыс. тонн мяса свинины.
Производство высокопродуктивного мясного поголовья крупного рогатого скота, его убой и первичная переработка развиты крайне слабо. Необходимость развития мясного животноводства на территории Пермского края очевидна, - прокомментировал замминистра сельского хозяйства края Иван Огородов,- Минсельхоз крайне заинтересован, чтобы в данном сегменте появлялись новые предприятия и новые инвесторы. Министерство готово оказать поддержку подобным проектам, как в части организации, так и в части субсидирования части затрат .
![]() Особенности развития подсвиников при использовании алюмосилиВ условиях большой напряженности мясного баланса страны свиноводству, как одной из скороспелых отраслей животноводства, отводится решающая роль в де... |
![]() Кормовые ингредиенты для поросятКукуруза, пшеница и сорго – важнейшие источники энергии, включаемые в рацион поросят. С целью обогащения кормов энергией часто применяют ячмень и ов... |
![]() Типы оленеводстваРазные типы хозяйства требуют различных подходов в управлении. В первом приближении все формы оленеводства можно разделить на два больших типа: тунд... |
Влияние соотношения концентратов![]() Высокое соотношение концентратов : грубые корма приводит к снижению содержания жира в молоке. Основными факторами, которые обычн... |
Низкорослые кони![]() Нынче, когда стоимость энергоносителей выросла в несколько раз, весьма подорожало горючее, в Карпатском регионе вспомнили о давн... |
Развитию оленеводства – новые пути и условия![]() 12–13 марта в Усинске проводится республиканский конгресс оленеводов. Оленеводство – отрасль самая что ни на есть консервативная... |
Нарушение пищеварения в переходный стойлово-пастбищный перио![]() Зеленые корма способны поддерживать высокую продуктивность у молочных коров. Однако в переходный период на летне - пастбищное со... |
Без прививок не обойтись!![]() Достоверно известно, что колорадского жука завезли из Америки во время второй мировой войны с продуктами питания военные, которы... |
Как корова использует энергию кормов![]() Как уже отмечалось, энергия кормов содержится в углеводах, липидах и белках. В организме животных углеводы и белки выделяют окол... |
More in: Кролиководство, Коневодство, Козоводство, Норководство, Нутриеводство, Овцеводство, Оленеводство, Свиноводство, Скотоводство |
Прогноз на 2050 год![]() В рамках проекта Будущее цивилизаций профессором, академиком РАСХН, участником всероссийской научной конфе... |
Закупочные цены на молоко вырастут лишь к октябрю – экс![]() Повышение закупочных цен на молоко в РФ произойдет в текущем году не ранее конца сентября - начала октября п... |
Животноводство Николаевской области: переходим на «малы![]() За первый квартал текущего года, по сравнению с соответствующим периодом прошлого года, увеличение объемов п... |