Цигайская порода

Полутонкорунная шерстно-мясная порода.

Порода является одной из древнейших пород мира. По выражению П.Н. Кулешова, цигайские овцы представляют собой «обломок древней культурной породы, улучшенной народами Балканского полуост­рова и Малой Азии», они были известны еще за 800 лет до нашей эры.

Цигайские овцы широко распростране­ны во многих странах: на Балканах, в Тур­ции, Венгрии, Польше. В Россию они были завезены из Румынии трансильванскими овцеводами в 1914 году. В настоящее время их разводят в хозяйствах Саратовской и Ростовской областей.

У овец цигайской породы голова сухая, средних размеров, бараны рогатые, матки пре­имущественно комолые. Грудь глубокая, спи­на широкая и прямая, холка и крестец широ­кие. Туловище компактное на крепких ногах с прочным копытным рогом. Оброслость го­ловы до линии глаз, а ног — до запястного и скакательного суставов. Кроющий волос бе­лого цвета.

Руно штапельного и штапельно-косично­го строения. Шерсть белая, однородная, с хо­рошей упругостью.

Характерной особенностью цигайских овец являются крепость конституции, вынос­ливость и нетребовательность к кормам и условиям содержания. Благодаря этим каче­ствам их успешно разводят в самых разнооб­разных по природным и кормовым услови­ям районах, чем обусловлено наличие в по­роде двух внутрипородных типов — шерстно-мясного и мясошерстного.

Животные средней величины: живая мас­са баранов составляет 85-95 кг, маток - 45-50 кг; настриг шерсти баранов - 6,5-7,5 кг, маток - 3,5-4,0 кг при ее выходе 56-58%.

Животные мясо-шерстного (приазовского) типа отличаются более высокой продуктив­ностью. Бараны весят 100—110 кг, матки — 55— 60 кг. Настриг шерсти составляет соответ­ственно 7,5-8,5 и 4,0-4,5 кг при ее выходе 56-60%.

Цигайские овцы шврстно-мясного типа характеризуются следующими показателями продуктивности. Животные средней величи­ны. Живая масса маток 50—52 кг, баранов-про­изводителей - 90-95 кг; настриг шерсти с маток — 3,8—4,5 кг, с баранов-производите­лей - 7,8-9,2 кг; длина шерсти у маток - 9-10 см, у баранов - производителей - 10-11 см. Тонина шерсти - 56-48-го качества. Выход мытой шерсти 56-62%.
Овец этого типа разводят в племзаводах «Орловский» Ростовской области и «Алтай­ский» Саратовской области.

Овцы мясошврстного (приазовского) типа выведены в племзаводе имени Розы Люксем­бург Донецкой области путем вводного скре­щивания с баранами ромни-марш и после­дующего разведения «в себе» животных же­лательного типа. В последнее время баранов этого типа использовали с целью повыше­ния мясной и шерстной продуктивности ме­стных цигайских овец во многих хозяйствах, в том числе и в России. В племзаводе имени Розы Люксембург продуктивность овец при­азовского типа высокая. Живая масса маток — 56-60 кг, баранов-производителей - 110— 115 кг, достигает 148 кг; настриг шерсти с ма­ток 3,0-3,2 кг чистого волокна, с баранов - 7-8 кг, длина шерсти у маток - 11,0-11,5 см, у баранов-производителей - 13-14 см. Выход мытой шерсти 56-60%.

Большую ценность для меховой промыш­ленности представляют овчины с цигайских овец, которые обладают хорошей густотой и однородностью шерсти, имеют прочную мезд­ру. Овчины используются для изготовления прочных и красивых меховых изделий.

Цигайские овцы характеризуются вы­сокой молочностью — за 4 месяца лактации они дают более 100 литров молока. Пло­довитость маток относительно хорошая — 120-150%.