Грубошерстная мясо-шерстно-молочная порода. Карачаевская порода — грубошерстные жирнохвостые овцы горной зоны Северного Кавказа (Республик Кабардино-Балкария и Карачаево - Черкесия) преимущественно черной масти. Шерсть у них грубая, содержит 20-25% ости при тонине 40-80 мкм, немного переходного волоса и до 70-80% пуха. Служит сырьем для грубосуконных тканей. Благодаря хорошей крепости и валкости широко используется для изготовления специфических валяльно-войлочных изделий (бурок), верхней теплой и водоотталкивающей одежды, удобной при верховой езде и пастьбе овец в горах.
Овцы этой породы имеют небольшую узкую голову; у баранов большие рога в виде спирали, у маток рога небольшие, направленные сначала вверх, а затем в стороны. Встречаются бараны и матки трех - и четырехрогие, реже комолые. У корня хвоста карачаевских овец расположена небольшая жировая подушка, у баранов после нагула масса ее достигает 4—5 кг. S-образно изогнутый тощий кончик хвоста находится на уровне скакательных суставов. Карачаевские овцы средней величины: бараны весят 60—70 кг, матки — 40—50 кг. Молочность маток достаточно высокая — до месячного возраста суточные приросты ягнят достигают 350-390 г. Мясо (баранина) карачаевских овец отличается высокими вкусовыми качествами. Эта особенность, свойственная всем горским породам овец, у карачаевской породы в значительной степени обусловлена еще и тем, что в разведении данных овец население всегда придавало большое значение их мясности, поскольку исстари сложился большой спрос на карачаевскую баранину благодаря близости курортных зон Северного Кавказа. Баранина является излюбленным продуктом питания горского населения. Карачаевские овцы хорошо приспособлены к использованию горных пастбищ.
В настоящее время лучшие стада этих овец имеются в племрепродукторах им. Аттоева и «Балкария» Черкеского района Республики Кабардино-Балкария, а также в племрепродукторе «Схауат» Малокарачаевского района Карачаево-Черкесской Республики.
Читайте: |
---|
![]() Остатки технических производствВ кормлении лошадей используют отруби пшеничные (остатки мукомольного производства), жмыхи и шроты (остатки маслоэкстракционного производства), бард... |
![]() Исследователи Иллинойского университета подтверждают, что глПовышенный интерес к производству биотоплива и растущая потребность найти экономически эффективные альтернативы корма привело исследователей универс... |
![]() Чукотке предоставлены субсидии на поддержку племенного оленеМинистерство сельского хозяйства России и правительство Чукотского автономного округа заключили дополнительное соглашение о предоставлении в 2010 го... |
Гигиена содержания лошадей![]() Систему содержания животных избирают с учетом производственной направленности отрасли и природно-климатических особенностей. В к... |
Положение оленеводства в России![]() Сравнивая положение оленеводства в России с другими странами, нельзя не отметить, что значительное снижение численности домашних... |
Истоки и традиции коневодства в России![]() История Российского коневодства имеет свои особенности. Основной очаг одомашнивания лошади находился на просторах современных Си... |
Пик потребления сухого вещества корма![]() Во второй фазе лактации организм коровы способен потреблять достаточное количество кормов для поддержания производства молока.... |
Порода французский баран![]() Крупная декоративная порода разнообразной масти (черная, голубая, серо-заячья, коричневая, железисто-серая, пятнистая и др.) с д... |
Норки рецессивных мутаций![]() Норки рецессивных мутаций. Норок принято подразделять по окраске на коричневые, голубые и белые. Коричневые норки Пастель,... |
More in: Кролиководство, Коневодство, Козоводство, Норководство, Нутриеводство, Овцеводство, Оленеводство, Свиноводство, Скотоводство |
Елена Скрынник: подорожания продуктов быть не должно![]() Министерство сельского хозяйства не прогнозирует повышения цен на продукты, заявила в интервью каналу Вести... |
Новые стандарты как повод для повышения цен![]() Новые требования могли вступить в силу еще в начале 2009г., но были отложены на год в связи с неготовностью ... |
Золотая медаль для профессора![]() Известный учёный в области разведения, селекции, генетики и воспроизводства сельскохозяйственных животных ди... |