В хозяйствах должно увеличиться производство птицы и свинины

в хозяйствах должно увеличиться производство птицы и свинины

Как совместить высокую цену на мясо в РФ и стимулировать инвестиции, не ущемляя потребление - эту сложную задачку уже не первый год пытаются решить эксперты продовольственного сектора России. О том, на что должны быть направлены государственные инвестиции в животноводстве, мы попросили рассказать председателя правления Мясного союза России Мушега Мамиконяна.

К чему должны быть готовы животноводы в ближайшей перспективе?

Базовая, долгосрочная директива имеет однозначный посыл - животные должны выращиваться на территории РФ.

Увеличение таможенного тарифа на ввоз живых свиней в РФ стало для предпринимателей, ориентированных на импорт живого скота, важным сигналом, сообщающим о невозможности и недопустимости в будущем ввоза живого скота для убоя в РФ.

Мне представляется, что в стратегии развития животноводческой отрасли нового изложения должен быть учтен ряд факторов.

Так, новая диспозиция для животноводства РФ должна, во-первых, учитывать скорое присоединение России к ВТО, что потребует детальной проработки аграрной политики страны, сопряженных с конкретными договоренностями, достигнутыми по итогам многочисленных многосторонних переговоров.

Во-вторых, создание Таможенного союза предоставляет ряд новых возможностей для животноводческого сектора РФ. А сближение с Украиной может привести к экономическому сотрудничеству в сфере АПК по силе влияния значительно превышающей взаимоотношения внутри Таможенного союза.

Кроме того, чиновникам придется принять очевидные решения в сфере госзакупок продовольствия в интересах отечественной птицеводческой отрасли.

Должны появиться программы поощрения мясопродуктов за государственные средства экономически ущемленных слоев населения.

Считаю, что надо добиться понимания, а потом признания, что, к примеру, экспорт мяса из РФ или стимулирование потребления через продуктовые карты отечественной птицы являются не только желательными, но и необходимыми, неизбежными мерами поддержки конкурентоспособности АПК. Если хотите, это единственная и вынужденная мера, которая может частично решить объективную проблему несоответствия объемов поддержки сельского хозяйства в РФ по сравнению с ЕС и другими странами.

Мне кажется, это единственный путь решения задачи продовольственного сектора России, а именно, как совместить высокую цену на мясо в РФ, и стимулирование инвестиций, не ущемляя потребление, при вынужденно высоких ценах на продукты (относительно развитых стран с высокой агрегированной мерой поддержки (АМП) сельского хозяйства), и вести ответственную, социально ориентированную политику. Особо отметим, что такая мера поддержки подпадает под зеленую корзину и ее администрирование легче как в рамках договоренности ВТО, так и в Таможенном союзе.

Прошлогоднее аномально жаркое лето чему-то научило аграриев?

К сожалению, столь важная тема, как засуха, пока предполагает принятие мер и мероприятий ситуационного характера. Следует с горечью констатировать, что подавление волотильности цен на растениеводческую продукцию можно реализовать только за счет системных долгосрочных решений, которые, к сожалению, не нашли места в повестке дня, обсуждаемой по поводу засухи.

Радикальная открытость зерновых рынков, внедрение страхования, фьючерсов и других инструментов, технологическая либерализация в растениеводстве, применения агротехнологий - это только некоторые пути решения проблемы.

Именно в области применения инновационных научных достижений в аграрном и продовольственном секторе России существует самое большое отставание. И причиной этого является в том числе законодательное ограничение развития современной генетики.

С прошлого года продовольственный рынок вынужден был перестраиваться под условия принятого Закона О торговой деятельности . Удалось гармонизировать отношения поставщиков и розничного сегмента? Что для них изменилось?

Не разделяю мнение экспертов, считающих, что ничего не изменилось, наоборот, очень много стало более понятным и однозначным для тех, кто имел повышенные ожидания от внедрения в практику закона.

Нарастающая избыточная рыночная сила организованной розничной сети и далее будет оставаться основным аргументом договорных отношений. Поставщики (производители), если это не транснациональные компании, не должны заблуждаться относительно взаимоприемлемого сотрудничества в условиях избыточной рыночной силы розничных сетей.

С другой стороны, закон О торговле оказался самым неоднозначным при его реальном воплощении в практику.

Принятый закон окончательно развеял иллюзию о том, что сотрудничество с сетями может быть абсолютно равноправным. А это означает, что у нас, как и во всем мире, торговые сети будут стремиться играть в одни ворота . Похоже, в ближайшие годы ситуация только обострится.

К примеру, сегодня стало очевидным, что производителям для того, чтобы обеспечить свое присутствие в сетях, необходимо иметь достаточное количество оборотных ресурсов для предоставления им товарного кредита.

И тем не менее, несмотря на недостатки, закон дает возможность производителям с высокой точностью сделать предварительный расчет для оценки будущей рентабельности и собственных возможностей, дабы на авось не рваться в сети и на другие, неадресные для себя рынки.

Например, предложение сетей развивать продажи за счет поставок товаров в свои региональные филиалы в краткосрочной перспективе может показаться выгодным, так как сети нуждаются в этом. Их цель - придавить производителей в новых регионах. Но в долгосрочной перспективе для производителя или поставщика такое сотрудничество приведет к распылению и потере ресурсов и как следствие - ослаблению позиций на домашнем рынке.

Кроме того, после принятия закона О торговле стало очевидным, что мелкие и средние переработчики должны определиться со своей стратегией и сконцентрироваться на одном из возможных вариантов: либо стать производителем продуктов под чужими торговыми марками, либо поддерживать свой бренд и усиливать влияние на собственном домашнем рынке (сотрудничать с сетями на максимально возможных компромиссных условиях). Есть еще два варианта: развивать собственную мелкую розницу как мобильную, так и стационарную, либо сфокусироваться на узкой нише в какой-либо товарной категории или сегменте. Если есть ресурсы, то можно попытаться воплотить эту стратегию на федеральном уровне. Если же нет - и это более вероятно, то на региональном.

На наш взгляд, один из самых надежных путей - региональная, территориальная сегментация с наиболее глубоким перманентным проникновением в потребительское сознание покупателей. Тем самым компания вынуждает сети иметь в наличии на своих прилавках свою продукцию.

Самой распространенной типичной ошибкой современных бизнес-стратегий в мясоперерабатывающей отрасли является не просчитанная по ресурсам (необоснованная) товарная экспансия за пределы домашнего региона и немотивированное увеличение количества брендов в портфеле компании.

Какая поддержка мясного скотоводства предусмотрена в рамках Государственной программы АПК?

Рассматривая приоритеты развития животноводства, особенно в период сужения бюджетных возможностей страны, полагаю, что в краткосрочной перспективе производство КРС должно быть максимально сосредоточено на качественном развитии молочного стада, а не на попытке широкомасштабного развития мясного скотоводства.

Озабоченность падением объемов производства говядины, конечно, важна. Однако, с нашей точки зрения, более важна программа улучшения молочного стада и поддержка роста производства мяса птицы и свинины как наиболее экономически доступных видов мяса для населения. Эти подотрасли уже сейчас имеют совершенное технологическое производство, которое может обеспечить краткосрочную и долгосрочную конкурентоспособность мясной промышленности России.

Проекты по мясному скотоводству могут быть запущены только в среднесрочной перспективе 5-10 лет. В ближайший год мы достигнем потребления птицы в объеме 45-50% от рынка мяса, свинины - 30%. И роль правительства, с нашей точки зрения, должна состоять в содействии производству птицы и свинины как мяса, доступного для самых широких слоев населения.

 




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Советы животноводам:

News image

Некоторые правила содержания лошадей

Уход за амуницией необходим. Все кожаные изделия нужно очищать от грязи и смазывать специальной мазью, чтоб амуниция была мягкой и не натирало тело ...

News image

Оборудования и средств, необходимых для соответствующего и л

Овцевод должен иметь соответствующие помещения, загоны и загончики, кормушки, сортирующее оборудование, а также инструменты для обрезания, вакцинаци...

News image

Порода французский баран

Крупная декоративная порода разнообразной масти (черная, голубая, серо-заячья, коричневая, железисто-серая, пятнистая и др.) с длинными своеобразным...

Новости животноводства:

Коневодство в Западной Европе

News image

Как уже говорилось ранее, долгое время считали что одомашненная лошадь пришла в Европу из Средней Азии, но позднее было доказано...

Промежуточный обмен у животных

News image

Основным местом переваривания клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ у жвачных являются преджелудки — здесь их усваивает...

Кролики породы Фландр

News image

Фламандские кролики (кролики фландры) одна из самых старейших, получившая признание и широко распространённых пород в мире. Про...

Практические аспекты составления рациона

News image

Для составления рациона необходимо ответить на следующие вопросы:  

Оленьи пастбища

News image

Оленьи пастбища занимают около одной пятой части территории России. По имеющимся оценкам, на них можно содержать около 2,4 млн. ...

Молочные козы. Зааненская порода

News image

Выведена в Швейцарии. Это самые крупные козы в мире. Высота в холке у взрослых маток 75—77 см, козлов - 82-85 см. Живая масса ма...

More in: Кролиководство, Коневодство, Козоводство, Норководство, Нутриеводство, Овцеводство, Оленеводство, Свиноводство, Скотоводство

Коневодство:

News image News image
News image News image
News image News image
News image News image

Овцеводство:

News image News image
News image News image
News image News image
News image News image

Свиноводство:

News image News image
News image News image
News image News image
News image News image

Авторизация



Забыли пароль? Забыли логин? Регистрация